Steeds meer mensen kiezen ervoor om als freelancer aan de slag te gaan in de horeca. Je werkt flexibel, bepaalt je eigen tarief en kunt meerdere opdrachtgevers bedienen. Maar hoe regel je dat juridisch en fiscaal? In deze blog lees je precies hoe het zit met inschrijving bij de KVK en het afdragen van BTW.
Wanneer moet je je inschrijven bij de KVK?
Zodra je als freelancer structureel werkt voor verschillende opdrachtgevers, ben je een ondernemer. De Kamer van Koophandel (KVK) vraagt dan dat je je inschrijft als eenmanszaak.
Je moet je inschrijven als je:
- zelf je tarieven bepaalt
- meerdere opdrachtgevers hebt
- winst maakt
- je eigen werk organiseert
Let op: als je maar af en toe een losse klus doet of onder leiding werkt van een baas, dan ben je geen ondernemer volgens de KVK. In dat geval kun je soms gewoon als uitzendkracht of oproepkracht werken.
Hoe werkt het met BTW?
Als freelancer moet je meestal BTW rekenen over je diensten. In de horeca geldt het 21% tarief als je bijvoorbeeld tijdelijk werkt als barista, kok of bediening via een eigen bedrijf.
Dit betekent:
- Je stuurt een factuur mét 21% BTW
- Je houdt deze BTW apart
- Elk kwartaal doe je aangifte
Je betaalt de ontvangen BTW door aan de Belastingdienst. Tegelijk kun je ook de BTW aftrekken die je zelf hebt betaald (bijvoorbeeld over werkkleding of reiskosten).
Uitzondering: de kleineondernemersregeling (KOR)
Verdien je per jaar minder dan €20.000 omzet? Dan kun je kiezen voor de kleineondernemersregeling (KOR). Je hoeft dan geen BTW te rekenen of af te dragen. Maar je mag ook geen BTW terugvragen.
De KOR is handig als je:
- weinig kosten maakt
- vooral werkt voor particulieren
- je administratie simpel wilt houden
Let op: je kiest de KOR voor minimaal 3 jaar. Je moet dit melden bij de Belastingdienst.
Zo regel je het stap voor stap
- Bepaal of je ondernemer bent (zie KVK-checklist)
- Schrijf je in bij de KVK als eenmanszaak
- Ontvang je BTW-nummer (via de Belastingdienst)
- Start met factureren (met of zonder BTW)
- Doe elk kwartaal aangifte (of kies voor de KOR)
Veelgemaakte fouten om te vermijden
- Werken zonder KVK-inschrijving terwijl je wel ondernemer bent
- Vergeten BTW te rekenen of af te dragen
- Factureren zonder de juiste gegevens (zoals BTW-nummer)
- Geen aparte zakelijke rekening gebruiken
Conclusie
Freelancen in de horeca is goed te combineren met flexibiliteit en ondernemerschap. Maar je moet je wel goed registreren en weten hoe de BTW werkt. Door je in te schrijven bij de KVK en je administratie goed op orde te houden, voorkom je gedoe achteraf.
Veelgestelde vragen
Wanneer moet ik me inschrijven bij de KVK?
Als je zelfstandig werkt, winst maakt en meerdere opdrachtgevers hebt.
Moet ik altijd BTW rekenen als horeca-freelancer?
Ja, tenzij je gebruikmaakt van de KOR. Dan reken je geen BTW, maar mag je ook geen BTW terugvragen.
Hoe weet ik of ik de KOR kan gebruiken?
Je omzet moet onder de €20.000 per jaar liggen. Je meldt je aan via de Belastingdienst.
Wat zet ik op mijn factuur?
Je naam, adres, KVK-nummer, BTW-nummer, datum, omschrijving van het werk, totaalbedrag en het BTW-bedrag.
Kan ik freelance werken naast een loondienstbaan?
Ja, dat mag. Je moet dan wel apart je inkomsten uit freelancen opgeven bij de Belastingdienst.
Lees het online magazine
