Het lijkt wel een droom. Maar dat is het dus niet. Jouw toekomst wordt jou compleet in je schoot geworpen. Met alles erop en eraan. Je krijgt een complete, maar verkorte opleiding aan de Ameland Academy. Daar hoef je niets voor te betalen. In het aanbod zit ook: een dak boven je hoofd, een baangarantie en een mooi vol leven. Natuurlijk staat daar tegenover dat je er helemaal voor gaat. Eerlijk toch?
Jij hoeft alleen maar JA te zeggen en de kans te pakken. Durf je dat?
Zie je het al voor je? Je bent lekker bezig in de keuken van een gezellig restaurant in Hollum of Nes. Of nee, je zorgt ervoor dat gasten zich helemaal welkom voelen in een leuke tent in Ballum of Buren. Je bent op avontuur op Ameland. Je leert een vak. Je werkt aan je toekomst. En je geeft gasten een mooie ervaring met lekker eten en oprechte gastvrijheid.
Jouw avontuur begint hier: de Ameland Academy
Heb je altijd al willen werken in de horeca en ben je op zoek naar een plek waar je kunt leren en tegelijkertijd genieten van alles wat Ameland te bieden heeft? Dan is de Ameland Academy voor jou dé perfecte plek! Hier krijg je een versnelde mbo-opleiding die je in slechts één jaar een erkend diploma op niveau 2 oplevert, of twee jaar voor niveau 3.
Word je kok of gastheer/vrouw? Het kan allebei!
Dankzij de kleinschalige opzet van de Academy krijg je extra persoonlijke begeleiding, een baangarantie en een unieke kans om te wonen en werken op dit prachtige eiland. Voel je je aangetrokken tot het maken van smakelijke gerechten en vind je mooie gerechten top? Of vind je het gewoon hartstikke leuk om gasten te ontvangen en te bedienen? Op de Ameland Academy kun je beide kanten op.
Je krijgt niet alleen een compleet leertraject met praktijkervaring bij een van de horecabedrijven op Ameland, maar ook een kans om jezelf volledig te ontwikkelen in een omgeving die je nergens anders gaat vinden. En dat alles wordt voor je geregeld: je opleiding wordt betaald, je hebt een dak boven je hoofd en je wordt ondersteund door coaches die je helpen bij je persoonlijke groei. Klaar voor dit avontuur? Durf jij de uitdaging aan te gaan? Cool.
Harold van Workum begon in 1989 als vakantiewerker op Ameland. De horeca pakte hem en nu runt hij er zelf een aantal succesvolle eetgelegenheden. Natuurlijk is hij nauw betrokken bij de oprichting van de Ameland Academy. Sterker nog: hij nam het initiatief. De WerkWijzer legt de enthousiaste horecaman met plezier een aantal brandende vragen voor.
Harold, wat maakt Ameland zo speciaal voor jongeren die zich aangetrokken voelen tot de horeca?
“Ameland heeft een unieke charme die moeilijk te beschrijven is, maar je voelt het zodra je hier aankomt. De combinatie van het eilandgevoel, de natuur, de lucht, en vooral de saamhorigheid hier op het eiland, maakt het tot een perfecte plek om te werken en te leren. Toen we met de Ameland Academy begonnen 5 jaar geleden, wilden we iets bijzonders creëren voor jonge mensen die een passie hebben voor de horeca. We zagen dat er behoefte was aan frisse, enthousiaste gezichten die met liefde voor het vak willen werken. Inmiddels werken er al 100 mensen op het eiland die het avontuur al zijn aangegaan de afgelopen jaren.”
Wat kunnen studenten verwachten van de opleiding?
“De opleiding is intensief en verkort, wat betekent dat je binnen een jaar je mbo-diploma niveau 2 kunt behalen, of in twee jaar niveau 3. Je krijgt theorie, maar vooral veel praktijkervaring. Je leert het vak van echte horecaprofessionals in een leerbedrijf op het eiland. Daarnaast zorgen we ervoor dat je goed begeleid wordt, zowel op school als in je werk. Je hebt zelfs een coach die je helpt met je persoonlijke vragen en ontwikkeling. En we organiseren regelmatig excursies, zodat je nog meer leert over het vak. Dat maakt de opleiding ook zo uniek: je doet het niet alleen voor je werk, maar je leeft en leert het vak op een plek die zoveel te bieden heeft. De lesdag is trouwens op woensdag in clubhuis de Toel in Nes. Echt heel gezellig.”
Worden er ook excursies gegeven?
“Ja zeker. Ongeveer iedere maand ga je een kijkje nemen bij een lokale ondernemer die bezig is met gastronomie, wijn of mooie producten maakt. Je gaat oesters rapen op het wad, leert zelf vis fileren van een visboer, wordt rondgeleid door de kaasboer zelf en gaat bij de lokale koffiebranderij kijken hoe koffie gemaakt wordt. Zo leuk allemaal. Je ontmoet een wijnleverancier en gaat kijken bij onze bierbrouwer. Dit zijn allemaal dingen die met je vak te maken hebben. Naast je school en je werk kan je zelf ook een heleboel leuke dingen doen. Kitesurfen bijvoorbeeld of leren padellen. Mogelijkheden genoeg hier.”
Hoe belangrijk is het dat de opleiding baangarantie biedt?
“Dat is voor veel jongeren een enorme geruststelling. Ze weten dat, na het behalen van hun diploma, er werk voor ze is in de horeca op Ameland. De baangarantie zorgt ervoor dat ze direct aan de slag kunnen, en dat is natuurlijk fantastisch. Het is zo belangrijk dat je het gevoel hebt dat je toekomst veilig is, terwijl je tegelijkertijd het vak leert en jezelf ontwikkelt.”‹‹
Kom naar de Open Dag op 6 april 2025
Wil jij ontdekken of de Ameland Academy het juiste avontuur voor jou is? Kom dan naar de Open Dag op 6 april.
Heb je zin je te laten inspireren door verhalen van studenten die je voor gingen? Dat kan tijdens de open dag. Natuurlijk zijn er ook lokale horecaondernemers en docenten aanwezig. Tijdens de dag krijg je een uitgebreide presentatie, je brengt een bezoek aan de campus en krijgt een duidelijk beeld van Ameland en de Ameland Academy. Check meteen: waddenacademy.com/de-eilanden/ameland-academy
Lees het online magazine
